艾瑟动态

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圣帕特里克节-快来品尝爱尔兰的疯狂绿色!
2020-03-27
嗨,爱尔兰的朋友们,3月17日圣帕特里克节就要来啦~祝你们节日愉快!我们为你们精心挑选了一些具有节日特色的甜品食谱,快来领走吧。难度由简到繁,选择几款试试,与你的家人朋友们一起分享吧。就算不是爱尔兰的小伙伴们,也可以一起分享这个节日的喜悦哦。

绿心奥利奥 

材料
黄色奥利奥
0.25 磅绿巧克力
0.25 磅白巧克力
绿色巧克力碎
绿色色素

填芯材料
半杯黄油,常温
1.75杯糖粉
半匙牛奶
半匙香草香精

步骤
  1. 在搅拌机里打发黄油,直到光滑细腻。
  2. 加入糖粉,牛奶,香草精和绿色色素,搅拌融合,填芯完成。
  3. 把奥利奥饼干打开,用一个硅胶平铲把中间的填芯铲出来。
  4. 6把准备好的绿色填芯放入裱花袋中,在饼干的中间挤一团,然后把饼干重新拼好。
  5. 将绿色和白色巧克力分别加热融化,把饼干蘸进绿色巧克力酱中,或者用一个勺子浇一些细细的白巧克力酱或绿巧克力酱在奥利奥上。等巧克力酱晾干后就完成啦!

三叶草色巧克力块 

材料
1 包绿色巧克力
2 盒4盎司白巧克力
1 杯绿色M&M豆和巧克力碎(可选)
 
步骤
  1. 分别加热融化绿巧克力和白巧克力。
  2. 拿一张蜡纸,把加热好的绿巧克力倒在上面,抹开巧克力酱形成3mm的厚度。
  3. 在上面再倒上一层白巧克力,用一根牙签或者刀尖在巧克力酱中旋转一下形成交错纹路。
  4. 把M&M和巧克力碎撒在最上面。
  5. 让巧克力冷却凝固,凝固之后把它切成小块并储存在密封袋中。

小妖精帽子 

材料
饼干
大颗粒棉花糖
黑巧克力
绿巧克力
闪闪的绿色巧克力脆

步骤

  1. 微波炉中火加热融化黑巧克力,一次30秒,每次加热后搅拌一下防止局部过热,直到巧克力完全融化。把饼干放进巧克力酱中,两面蘸满放一旁晾干。棉花糖蘸满一端,另一端留一条边,放一旁晾干。

  2. 融化绿巧克力,棉花糖留出的边蘸上绿巧克力酱,再为这条边撒上闪闪的绿色巧克力脆。

  3. 把棉花糖有绿边的一端放置在晾干的饼干中心。

  4. 取一些剩余的绿巧克力酱,放进裱花袋中,在蜡纸上做出一些三叶草的造型,撒上绿色巧克力脆。最后把三叶草粘在帽子上。 


开心果布丁饼干
 

材料

1+⅔ 杯中筋面粉
1 盒3.4盎司开心果布丁预拌粉
1 茶匙小苏打ng soda
½ 茶匙盐
¼ 杯黄糖
¾ 杯白砂糖
¾ 杯无盐黄油,常温软化
1 茶匙纯香草香精
1 个鸡蛋,常温
1 杯白巧克力粒
½ 杯切碎的开心果
绿色或蓝色食用色素(可选)

步骤

  1. 在大碗中把面粉、布丁预拌粉、小苏打和盐搅拌一下,放置一边。
  2. 用搅拌机搅打糖和黄油直到光滑细腻。
  3. 加入鸡蛋和香草精,继续搅拌融合。
  4. 逐次添加大碗中的面粉,如果想要更深的颜色适当加入食用色素。
  5. 拌入巧克力粒和开心果碎,把面团放在大碗里用保鲜膜包好放入冰箱冷藏至少30分钟。
  6. 把烤箱预热到165度,在烤盘上放上羊皮纸。
  7. 用冰激凌勺舀出一勺勺圆的饼干面团,间隔地放在烤盘上压平,放进烤箱。
  8. 12-14分钟后从烤箱中拿出来,轻轻地在每块饼干上再压进一些白巧克力粒。

薄荷巧克力千层饼

材料

1包薄荷口味奥利奥
1/4 杯黄油 (半根)
8 盎司盒装全脂奶酪
1/4 杯糖
2汤匙鲜奶油
8 盎司盒装生奶油
3.9 盎司盒装巧克力布丁预拌粉
2 杯冷牛奶
1茶匙薄荷香精
2-3 滴绿色食用色素

步骤

  1. 根据盒子上的说明准备巧克力布丁,放进冰箱待用。
  2. 把奥利奥放进食物处理机中切成碎块。
  3. 在一个中碗里把融化的黄油和奥利奥碎块搅拌均匀,把混合物倒进烤盘,在底部压平做成脆饼层,放进冰箱冷藏5分钟。
  4. 在另一个中碗里,把全脂奶酪、糖和鲜奶油混合均匀,直到光滑细腻。接着搅拌进一杯生奶油,半茶匙薄荷香精和2-3滴食用色素。把混合物抹在脆饼层上。
  5. 再把巧克力布丁抹在奶油层上混合剩下的生奶油、半茶匙薄荷香精和2-3滴食用色素。再抹在布丁层上,最上面撒上巧克力碎。
  6. 冷藏30分钟就可以开吃啦!
 
 

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