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圣帕特里克节-快来品尝爱尔兰的疯狂绿色!
2020-03-27
嗨,爱尔兰的朋友们,3月17日圣帕特里克节就要来啦~祝你们节日愉快!我们为你们精心挑选了一些具有节日特色的
甜品食谱
,快来领走吧。
难度由简到繁
,选择几款试试,与你的家人朋友们一起分享吧。就算不是爱尔兰的小伙伴们,也可以一起分享这个节日的喜悦哦。
绿心奥利奥
材料
黄色奥利奥
0.25 磅绿巧克力
0.25 磅白巧克力
绿色巧克力碎
绿色色素
填芯材料
半杯黄油,常温
1.75杯糖粉
半匙牛奶
半匙香草香精
步骤
在搅拌机里打发黄油,直到光滑细腻。
加入糖粉,牛奶,香草精和绿色色素,搅拌融合,填芯完成。
把奥利奥饼干打开,用一个硅胶平铲把中间的填芯铲出来。
6把准备好的绿色填芯放入裱花袋中,在饼干的中间挤一团,然后把饼干重新拼好。
将绿色和白色巧克力分别加热融化,把饼干蘸进绿色巧克力酱中,或者用一个勺子浇一些细细的白巧克力酱或绿巧克力酱在奥利奥上。等巧克力酱晾干后就完成啦!
三叶草色巧克力块
材料
1 包绿色巧克力
2 盒4盎司白巧克力
1 杯绿色M&M豆和巧克力碎(可选)
步骤
分别加热融化绿巧克力和白巧克力。
拿一张蜡纸,把加热好的绿巧克力倒在上面,抹开巧克力酱形成3mm的厚度。
在上面再倒上一层白巧克力,用一根牙签或者刀尖在巧克力酱中旋转一下形成交错纹路。
把M&M和巧克力碎撒在最上面。
让巧克力冷却凝固,凝固之后把它切成小块并储存在密封袋中。
小妖精帽子
材料
饼干
大颗粒棉花糖
黑巧克力
绿巧克力
闪闪的绿色巧克力脆
步骤
微波炉中火加热融化黑巧克力,一次30秒,每次加热后搅拌一下防止局部过热,直到巧克力完全融化。把饼干放进巧克力酱中,两面蘸满放一旁晾干。棉花糖蘸满一端,另一端留一条边,放一旁晾干。
融化绿巧克力,棉花糖留出的边蘸上绿巧克力酱,再为这条边撒上闪闪的绿色巧克力脆。
把棉花糖有绿边的一端放置在晾干的饼干中心。
取一些剩余的绿巧克力酱,放进裱花袋中,在蜡纸上做出一些三叶草的造型,撒上绿色巧克力脆。最后把三叶草粘在帽子上。
开心果布丁饼干
材料
1+⅔ 杯中筋面粉
1 盒3.4盎司开心果布丁预拌粉
1 茶匙小苏打ng soda
½ 茶匙盐
¼ 杯黄糖
¾ 杯白砂糖
¾ 杯无盐黄油,常温软化
1 茶匙纯香草香精
1 个鸡蛋,常温
1 杯白巧克力粒
½ 杯切碎的开心果
绿色或蓝色食用色素(可选)
步骤
在大碗中把面粉、布丁预拌粉、小苏打和盐搅拌一下,放置一边。
用搅拌机搅打糖和黄油直到光滑细腻。
加入鸡蛋和香草精,继续搅拌融合。
逐次添加大碗中的面粉,如果想要更深的颜色适当加入食用色素。
拌入巧克力粒和开心果碎,把面团放在大碗里用保鲜膜包好放入冰箱冷藏至少30分钟。
把烤箱预热到165度,在烤盘上放上羊皮纸。
用冰激凌勺舀出一勺勺圆的饼干面团,间隔地放在烤盘上压平,放进烤箱。
12-14分钟后从烤箱中拿出来,轻轻地在每块饼干上再压进一些白巧克力粒。
薄荷巧克力千层饼
材料
1包薄荷口味奥利奥
1/4 杯黄油 (半根)
8 盎司盒装全脂奶酪
1/4 杯糖
2汤匙鲜奶油
8 盎司盒装生奶油
3.9 盎司盒装巧克力布丁预拌粉
2 杯冷牛奶
1茶匙薄荷香精
2-3 滴绿色食用色素
步骤
根据盒子上的说明准备巧克力布丁,放进冰箱待用。
把奥利奥放进食物处理机中切成碎块。
在一个中碗里把融化的黄油和奥利奥碎块搅拌均匀,把混合物倒进烤盘,在底部压平做成脆饼层,放进冰箱冷藏5分钟。
在另一个中碗里,把全脂奶酪、糖和鲜奶油混合均匀,直到光滑细腻。接着搅拌进一杯生奶油,半茶匙薄荷香精和2-3滴食用色素。把混合物抹在脆饼层上。
再把巧克力布丁抹在奶油层上混合剩下的生奶油、半茶匙薄荷香精和2-3滴食用色素。再抹在布丁层上,最上面撒上巧克力碎。
冷藏30分钟就可以开吃啦!
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